病情分析：过敏性咳嗽患者可以适量喝柚子皮煮水。
柚子皮煮水是一种常见的家庭饮品，主要由柚子皮加水熬制而成，其中含有维生素C、膳食纤维等营养成分，适当食用能够补充身体所需的营养物质。虽然柚子皮煮水并没有明确的致敏性，但由于其可能含有一些天然植物化合物，因此对于过敏性咳嗽患者，建议在饮用前咨询医生或药师的意见，特别是对于有食物过敏史或对某些植物成分敏感的个体。
如果患者对柚子皮有过敏反应，则不建议饮用柚子皮煮水，以免引起或加重过敏症状。
针对过敏性咳嗽患者的饮食调理，应避免摄入可能诱发过敏的食物，如虾蟹等海鲜类食品。此外，保持室内空气流通，减少接触已知过敏原是关键所在。