病情分析：

缺铁性吞咽困难的治疗方法包括一般治疗、药物治疗、手术治疗等。

1、一般治疗

缺铁性吞咽困难的患者，日常饮食中可以多吃含铁丰富的食物，如猪肝、鸭血、菠菜等，同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、西红柿等，可以补充身体所需要的营养，有助于改善症状。

2、药物治疗

缺铁性吞咽困难的患者，可以在医生的指导下服用多维铁口服溶液、琥珀酸亚铁片等药物进行治疗，可以补充铁元素，促进病情恢复。

3、手术治疗

如果上述治疗效果不佳，患者还可以在医生的指导下通过食管扩张术、食管下括约肌切开术等手术方式进行治疗，可以改善患者的症状。

除此之外，缺铁性吞咽困难的患者还可以通过放疗、化疗等方式进行治疗，有助于缓解症状。