病情分析：肠胃炎患者可以适量吃苹果。
苹果富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，能够促进消化，改善腹泻症状。但需注意不要过量食用，以免加重胃肠道负担。此外，对于急性发作期的肠胃炎患者，应避免食用苹果，以免刺激受损的胃肠道黏膜。
如果患者处于急性发作期或存在严重的胃肠功能紊乱，则不建议进食苹果。
在患肠胃炎期间，应注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，同时保持充足的水分摄入以预防脱水。