病情分析：胃泌素瘤有潜在恶变风险，及时诊断和治疗有助于提高治愈率。
胃泌素瘤是由于胃泌素持续升高刺激胃黏膜增生所致，长期存在可能导致癌变。早期诊断和治疗可以有效控制胃泌素水平，减少恶变风险，提高治愈机会。
胃泌素瘤患者还应注意定期监测肿瘤标志物，如CEA、CA19-9等，以及进行影像学检查以评估病情变化。
针对胃泌素瘤的治疗需综合考虑手术切除、药物治疗及密切随访管理。建议患者遵循医嘱，积极配合各项诊疗措施，并保持良好的生活习惯，以促进疾病的康复。