病情分析：牛蒡根羊肚菌代用茶具有清热解毒、利咽消肿、润肠通便、健脾开胃、补益气血等功效和作用。
1.清热解毒
清热解毒是指通过牛蒡根羊肚菌代用茶中的药材来清除体内火热邪气，解除由热毒引起的症状。
2.利咽消肿
利咽消肿是利用上述药材缓解咽喉部炎症或肿胀的情况，改善声音沙哑、吞咽困难等问题。
3.润肠通便
润肠通便是指该茶饮能够促进肠道蠕动，软化大便，从而改善便秘的症状。
4.健脾开胃
健脾开胃表示此茶饮有助于增强食欲，改善消化不良等症状，并提高身体对营养物质的吸收能力。
5.补益气血
补益气血说明此茶饮具有调节免疫功能、增强体质的作用，适用于气血不足所致的疲劳乏力、面色苍白等症。
在饮用牛蒡根羊肚菌代用茶时，应注意适量原则，避免过量摄入导致不适。此外，对于存在高血压、高血糖等疾病的人群而言，应谨慎使用，以免影响病情控制。