病情分析：酒精肝病的严重性因人而异，早期发现和治疗有助于改善预后。
酒精肝病的严重性主要取决于肝脏受损的程度，早期发现并采取措施减少酒精摄入，配合医生进行药物治疗，如水飞蓟宾葡甲胺片、复方甘草酸苷片等保肝药物，可有效控制病情进展，降低严重程度。
酒精肝病患者需要定期监测肝功能，避免饮酒或限制酒精摄入量，以减轻肝脏负担，促进康复。
对于酒精性肝炎患者，建议尽早戒酒，并遵循医嘱调整饮食结构，适量摄入富含维生素E的食物，如花生、核桃等，有利于保护肝脏健康。