病情分析：慢性腹泻患者可以适量食用蛋白粉。
慢性腹泻患者的消化吸收功能可能存在一定的障碍，适当食用蛋白粉可以补充身体所需的蛋白质，促进组织修复和生长。但是，如果腹泻症状严重或持续时间较长，建议在医生指导下进行饮食调整，以免加重腹泻症状。
对于存在乳糖不耐受、慢性胆囊炎等消化系统疾病的人群而言，蛋白粉中的蛋白质可能难以被完全消化吸收，从而增加肠道负担，导致不适症状加剧。
蛋白粉是一种营养补充品，可作为辅助治疗手段用于改善慢性腹泻患者的营养状况。但使用前应咨询专业医师的意见，并遵循医嘱合理摄入，避免因过量摄入而引起不良反应。