病情分析：补牙时应避免饮酒，特别是术前24小时内。
由于酒精具有扩张血管的作用，可能导致麻醉效果减弱或消失，从而增加手术过程中的不适感，并可能影响到手术操作的精确性和安全性。因此，在进行补牙手术前应避免饮酒，以免影响麻醉效果和手术进程。
如果患者本身存在酒精过敏史，则在任何情况下都不建议饮酒，因为即使没有进行补牙手术，酒精也可能引发严重的过敏反应，导致呼吸困难、皮肤瘙痒等症状。
此外，术后还应注意口腔卫生，避免食用过硬或过热的食物，以减少对修复体的损伤。若出现疼痛、出血等异常症状，应及时就医处理。