病情分析：胃病患者不建议食用柿子。
柿子含有较多的鞣酸和果胶，这些物质在胃内经胃蛋白酶和胃酸的作用，易生成不溶性的沉淀物，即胃柿石。胃柿石可能会刺激胃黏膜，引起炎症、溃疡等问题加重。此外，柿子中含糖量较高，过量摄入可能导致血糖波动，对胃病患者的健康不利。基于以上原因，胃病患者不宜食用柿子。
如果胃病患者处于急性发作期，则也不宜进食柿子，以免加重病情。
对于胃病患者而言，日常生活中需注意饮食调理，避免暴饮暴食，保持规律作息，有助于减少胃部不适症状的发生。