病情分析：慢性肠炎无法彻底治愈。
慢性肠炎是由多种因素引起的肠道慢性炎症性疾病，其病因复杂多样，包括细菌、病毒、食物不耐受等，这些致病因素可能导致肠道黏膜长期受到刺激，进而引发炎症反应。由于病因多样且难以根除，因此该疾病难以达到彻底治愈的目的。
对于症状较轻或及时治疗者，可能在减少发作频率后实现临床痊愈，但并不能完全排除复发的可能性。
患者需要定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食结构，避免食用辛辣、油腻食品，保持规律作息，有助于控制病情发展。