病情分析：玫瑰糠疹患者可以适量食用鸡蛋炒面。
鸡蛋炒面作为一种常见的家常食品，主要由鸡蛋和面条制作而成，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，能够为身体提供能量。玫瑰糠疹患者适当食用鸡蛋炒面，可以补充身体所需的营养物质，有助于维持身体健康。
若患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋炒面，以免诱发或加重皮肤瘙痒等症状。
对于玫瑰糠疹患者来说，日常生活中需注意均衡饮食，避免摄入可能引起过敏反应的食物，如海鲜类。同时保持良好的个人卫生习惯，以减少病原体感染的风险。