病情分析：胆囊胆固醇沉着症能治愈。
该病是因为胆汁中胆固醇过饱和导致的，通过药物调节或手术治疗可以恢复正常状态，因此可以达到治愈的目的。
对于症状较轻且无并发症的患者，可以通过饮食调整和药物治疗来缓解症状，如使用熊去氧胆酸等利胆药促进胆固醇结晶溶解。
针对胆囊胆固醇沉着症的治疗需个体化制定方案，并定期复查以监测病情变化。患者平时应避免高脂食物，保持规律运动和健康生活方式。