病情分析：肺结节患者可以适量吃鸽子肉。
鸽子肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适当食用有助于补充机体所需的营养物质，促进疾病的恢复。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
肺结节患者除了鸽子肉外，还可以适量进食鸡肉、鸡蛋等富含优质蛋白的食物，以及新鲜蔬菜水果以满足身体需要。
对于存在肺结节的患者，在饮食方面需注意均衡膳食，并避免摄入可能诱发过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜。此外，建议定期复查肺部影像学检查，以便及时发现病变变化。