病情分析：大疱性类天疱疮患者可以适量食用易消化且营养丰富的食物，如鸡肉、鱼肉等。
上述食物富含优质蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合，但不会诱发或加重病情。患者平时应避免食用可能引起过敏反应的食物，如虾蟹、牛奶等。
大疱性类天疱疮患者还应注意避免摄入辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等症状。
饮食调整对于大疱性类天疱疮患者的恢复具有重要意义，建议在专业医生指导下制定合理的饮食计划，并定期复查以监测病情变化。