病情分析：患者出现食管胃底静脉曲张破裂出血的现象，多是由于门静脉高压、肝硬化或者非肝硬化门静脉血栓等疾病导致的。一般情况下，食管胃底静脉曲张破裂出血的出血量是比较大的，而且病情也是比较凶险的，这种情况需要及时在医生的指导下进行止血治疗。另外，患者平时也要养成良好的饮食习惯，养成三餐定时定量的好习惯，避免暴饮暴食。同时尽量以软烂的、容易消化的食物为主，少吃或不吃难以消化的刺激性食物，也要少吃辛辣、油腻、煎炸等食物，否则容易导致病情加重，不利于恢复。