病情分析：食物中毒是否需要打点滴取决于症状严重程度及有无并发症。
轻度食物中毒时，症状通常可自行缓解，不需要打点滴。重度中毒时，由于毒素对机体的损伤，可能需要通过静脉注射方式来治疗。此外，对于出现严重腹泻、呕吐或其他并发症的患者，为防止脱水和电解质失衡，也需要进行静脉输液治疗。
如果食物中毒症状较重或持续时间较长，则需及时就医并接受专业处理，包括补充电解质溶液以纠正脱水。
在处理食物中毒时，应密切监测患者的病情变化，避免进食未煮熟或未经彻底消毒的食物，以减少中毒风险。