病情分析：结节性红斑患者可以适量食用红枣。
红枣中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁等，这些营养物质有助于增强免疫力，促进皮肤健康。适量食用红枣不会加重结节性红斑的症状，反而可能对身体有益。但应注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或其他不良反应。
如果患者对红枣过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。
在饮食方面，应保持均衡饮食，多摄入富含抗氧化剂的食物，同时注意避免辛辣刺激性食物和酒精，以减少对皮肤的刺激。此外，定期监测病情变化，并遵循医生的治疗方案是关键。