病情分析：烧伤后可以适量喝水，但不能过量。
烧伤后会导致体液丢失，适量喝水可以补充水分，预防水电解质失衡。但烧伤后机体处于应激状态，肾小球滤过率会降低，如果过量饮水可能会加重肾脏负担，引起水肿或诱发急性肾损伤。
烧伤患者在恢复期间还应注意避免摄入刺激性食物，如辛辣、油腻食品，以免影响伤口愈合。
此外，对于大面积烧伤的患者，除了适当增加水分摄入外，还需要密切监测电解质水平，并采取适当的营养支持措施，以促进身体康复。