病情分析：急性肠炎患者不建议食用香蕉。
急性肠炎期间，患者的胃肠道处于敏感状态，而香蕉富含膳食纤维，可能刺激肠道蠕动，加重腹泻症状。此外，香蕉中含有的糖分较高，可能增加肠道负担，延缓病情恢复。因此，为减轻症状，促进病情恢复，不建议在急性发作期食用香蕉。
对于非急性发作期或轻度症状的患者，在咨询医生后可适量食用熟透、无籽且切碎的香蕉，以减少消化系统负担。
饮食调整是急性肠炎管理的重要组成部分，应避免高脂肪、高纤维食物，如油炸食品和坚果，以免加重胃肠负担。