病情分析：胃平滑肌瘤患者可以适量食用虾。
胃平滑肌瘤患者可以吃虾是因为虾肉含有丰富的蛋白质，有助于补充营养，促进伤口愈合，但要避免过量食用，以免加重胃肠负担，导致病情加重。
此外，对于患有胃平滑肌瘤的患者来说，日常生活中还应注意饮食调整，遵循医嘱合理用药，并定期复查。
建议患者平时注意观察身体变化，一旦出现不适症状应及时就医治疗，以免延误病情。