病情分析：扁桃体结石患者可以适量饮用酸奶，但若有不适症状则需谨慎。
扁桃体结石患者适量饮用酸奶可能不会对病情产生负面影响，酸奶中的益生菌还有助于改善消化功能。但若患者有咽痛、吞咽困难等症状，应避免饮用酸奶，以免刺激扁桃体黏膜，加重不适感。
如果患者对酸奶过敏，则不建议食用酸奶，可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸急促等。
在治疗期间，患者应注意保持口腔卫生，定期漱口，并避免食用辛辣、酸性食物，以减少结石形成的风险。同时，注意观察自身症状变化，如有持续或加剧的症状，应及时就医咨询专业医生的意见。