病情分析：蛋白尿患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋中含有一定的蛋白质，但其属于优质蛋白，适量食用不会对肾脏造成额外的负担，还可以为身体提供必要的营养成分。但是，如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应。
蛋白尿患者可适量食用鸡蛋，前提是不过敏。若蛋白尿是由肾病引起的，此时摄入过多的蛋白质可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复。
蛋白尿患者在日常生活中应注意控制蛋白质的摄入量，并避免高盐饮食，以减少肾脏负担。