病情分析：乳糖不耐受不会直接阻碍蛋白质的吸收，但可能通过腹泻等消化道症状间接影响蛋白质的吸收。
乳糖不耐受主要是因为体内乳糖酶缺乏，导致摄入的乳糖无法被有效分解，进而引起一系列消化道症状，如腹胀、腹泻等。在腹泻的情况下，可能会导致营养物质丢失，包括乳糖中的碳水化合物和与之共存的蛋白质，从而影响蛋白质的吸收。
乳糖不耐受患者还可能出现肠鸣音亢进、恶心呕吐等症状，严重时可能导致水电解质紊乱。
对于乳糖不耐受的人群，建议限制含乳制品的饮食，并寻找替代品或调整食物摄入时间以减少不适症状。