病情分析：急性颌骨骨髓炎患者应避免饮酒和吸烟。
急性颌骨骨髓炎是颌骨的急性化脓性感染，通常由细菌侵入引起。在炎症期间，患者的免疫系统处于高度活跃状态，以对抗感染。而酒精和烟草中的化学物质会进一步刺激免疫系统，导致其功能紊乱，使炎症反应加剧，不利于疾病的控制和恢复。此外，酒精和烟草还可能干扰药物治疗的效果，延长病程。因此，为了加速疾病的康复，急性颌骨骨髓炎患者应严格禁酒禁烟，并遵循医生的治疗建议。
如果患者本身有长期酗酒或大量吸烟的习惯，则需要逐渐减少直至戒除。因为这些习惯会对身体产生慢性损伤，增加患口腔疾病的风险，包括牙周病、龋齿等，从而间接影响到颌骨健康。
对于急性颌骨骨髓炎患者来说，除了禁止饮酒和吸烟外，还要注意保持良好的口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水，以预防继发感染。同时，饮食应选择易消化、营养丰富的食物，避免辛辣、硬质和过热的食物，以免加重疼痛和不适感。