病情分析：返流性食管炎患者可以适量食用苹果。
苹果富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，改善消化功能，有助于缓解返流症状。但需注意不可过量食用，以免加重胃肠道负担，诱发不适症状。此外，若返流性食管炎症状持续存在或加重，建议及时就医进行专业评估和治疗。
返流性食管炎患者在急性发作期时，应避免食用苹果，以减少胃酸分泌，减轻炎症反应。
对于返流性食管炎患者而言，饮食调整是管理病情的重要措施之一。日常生活中还应注意避免暴饮暴食、睡前3小时不要进食等行为，以减少食物引起的胃酸反流。