病情分析：反流性食管炎患者可以适量食用鹅蛋。
鹅蛋是一种常见的食物，富含蛋白质、脂肪等营养成分，能够为人体补充营养。反流性食管炎患者适当食用鹅蛋，通常不会加重病情，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，患者平时还要注意饮食规律，避免暴饮暴食。
反流性食管炎患者需要避免食用高脂食品，如肥肉、油炸食品等，以减少胃酸分泌，缓解症状。
对于反流性食管炎患者来说，日常生活中应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，有助于改善症状。