病情分析：毛囊虫皮炎患者可以适量食用鸡蛋。
毛囊虫皮炎患者可适量食用鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等，可以为患者提供必要的营养支持，促进皮肤健康。但需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或引起其他潜在的健康问题。
除了鸡蛋外，患者还可以适量食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，有助于增强皮肤抵抗力，促进病情恢复。
对于毛囊虫皮炎患者来说，日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，并避免使用刺激性强的化妆品或护肤品，以减少皮肤感染的风险。