病情分析：尿酸高的人可以适量食用菠菜。
尿酸高是指血液中尿酸水平超过正常范围，通常由于嘌呤代谢异常导致。菠菜是低嘌呤食物，不会导致尿酸水平升高。菠菜中的草酸可能与钙结合形成不溶性草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，过量摄入菠菜可能导致钙的缺乏。
尿酸高的患者在饮食上应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，同时注意保持适当的体重和规律的运动，有助于控制尿酸水平。