病情分析：过敏性皮肤患者应谨慎食用或避免食用羊肉。
过敏性皮肤是指对某些物质产生异常免疫反应，导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状。羊肉属于动物蛋白，可能含有某些过敏原，如组胺等。过敏性皮肤患者对羊肉中的蛋白质或其他成分可能产生过敏反应，加重症状或诱发过敏反应。对于非过敏性皮肤的人群，适量食用羊肉可能不会对皮肤造成负面影响，但过量摄入可能增加消化系统负担。
建议过敏性皮肤患者在饮食中注意观察是否与特定食物有关联，以减少过敏反应的发生。同时，保持皮肤清洁、避免刺激物接触也是管理过敏性皮肤的重要措施。