病情分析：苹果牛奶减肥法期间可以喝水。
苹果牛奶减肥法是利用两三天时间断食，并只吃限定食物达到减重目的的一种方式，在此过程中仍然需要保持正常的生理活动，因此需要适当补水以满足身体需求。
虽然在苹果牛奶减肥法期间可以适量饮水，但应避免过量摄入含糖饮料或高热量饮品，以免影响减重效果。
实施苹果牛奶减肥法时需确保营养均衡，并密切关注身体反应，若出现头晕、乏力等不适症状应及时调整饮食计划并咨询专业人士的意见。