病情分析：胃胀的人可以适量食用山楂。
山楂中含有脂肪酶、山楂素等物质，能够促进脂肪分解，有助于改善消化不良症状。但需注意的是，如果胃胀症状持续不缓解或者伴有其他不适，建议及时就医以确定病因并接受适当治疗。
如果患者对山楂过敏，则不能食用。
对于胃胀患者来说，饮食调整是日常管理的重要一环，应避免高纤维、易产生气体食物，如豆类、洋葱等，并保持规律进餐习惯。