病情分析：少年儿童葡萄膜炎患者可适量饮用牛奶，但需注意乳糖不耐受的情况。
葡萄膜炎患者的免疫系统处于异常状态，而牛奶中的乳糖可能加重肠道负担，影响营养吸收。因此，对于葡萄膜炎患者，特别是存在乳糖不耐受的患者，应谨慎选择食物，建议在医生指导下进行饮食调整。
如果孩子对牛奶过敏或有严重的消化不良症状，则不宜饮用牛奶，以免引起过敏反应或加重胃肠道不适。此外，部分葡萄膜炎患儿可能存在眼部外伤史，此时应注意避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对眼部的刺激。
家长应密切关注孩子的病情变化，并定期带其到医院复查，以便及时调整治疗方案。同时，保持良好的生活习惯，包括合理饮食、充足睡眠和适度运动，有助于提高免疫力，促进康复。