病情分析：慢性肥厚性咽炎患者可以适量食用葡萄，因为其含有抗炎成分，可能有助于缓解炎症反应。
慢性肥厚性咽炎是由于长期炎症刺激引起的，而葡萄富含维生素C和抗氧化物质，这些成分具有一定的抗炎作用。因此，适量食用葡萄可能有助于缓解炎症反应，减轻不适症状。但需要注意的是，对于对葡萄过敏或存在胃肠道功能障碍的人群，应避免食用葡萄，以免加重病情或引发不良反应。此外，饮食调理只是辅助治疗手段，患者还需遵医嘱进行药物治疗和生活方式调整。
若患者本身对葡萄过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤红肿、瘙痒等过敏症状，甚至诱发哮喘发作。
在日常生活中，应注意保持良好的生活习惯，戒烟限酒，避免长时间处于干燥或有粉尘的环境中，并定期复查以监测病情变化。