病情分析：贫血患者可以适量喝牛奶。
贫血患者在饮食上需要摄入富含铁元素的食物，而牛奶中含有一定量的钙质，能够促进铁的吸收。但需要注意的是，牛奶中的钙可能会影响铁的吸收，因此建议在饭后饮用牛奶，以充分利用其营养价值。
如果患者对乳糖不耐受或存在乳蛋白过敏，则不宜饮用牛奶，否则可能会加重腹泻、腹痛等不适症状。
对于贫血患者来说，除了均衡饮食外，还需要定期监测血红蛋白水平，并根据医生指导调整饮食和治疗方案。