病情分析：食管溃疡患者可以吃西红柿，但要适量。
食管溃疡患者可以吃西红柿是因为西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质，有助于促进溃疡愈合。但需要注意的是，西红柿属于酸性食物，过多食用可能刺激溃疡部位，因此建议适量食用。此外，患者平时还应注意避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以减少对溃疡的刺激。
食管溃疡患者在急性期时应避免食用生冷或过热的食物，以免加重黏膜损伤。对于慢性非活动期的患者，则无特殊饮食限制，日常合理膳食即可。
对于食管溃疡患者来说，定期复查胃镜是必要的，以便及时发现病情变化。同时，保持良好的生活习惯，如不吸烟、限制酒精摄入，也有助于预防和减轻症状。