病情分析：腮腺炎期间应避免食用辛辣食物，包括辣椒。
腮腺炎是腮腺的急性非化脓性炎症，常由病毒引起。在炎症过程中，唾液腺分泌增加，导致局部肿胀和疼痛。而辣椒中的辣椒素是一种强烈的刺激物，摄入后会进一步刺激唾液腺，加重疼痛和不适，不利于疾病的恢复。因此，在腮腺炎发作期间，应避免食用辛辣食物，以免加重症状。
如果患者本身对辣椒过敏，则无论是否患有腮腺炎都应避免食用辣椒，否则可能会引发或加剧过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
对于腮腺炎患者来说，饮食调理同样重要，建议以清淡易消化的食物为主，多喝水，保持充足的休息，有助于缓解症状和促进康复。