病情分析：脑栓塞患者可以适量食用鸡蛋黄，但不宜过量摄入。
鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂和胆固醇，适量摄入有助于改善血液循环，对于脑栓塞患者有益。但过量摄入可能导致血脂升高，不利于病情控制，因此需要适度食用。对于脑栓塞患者来说，饮食调理非常重要，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。
如果患者对鸡蛋过敏，则应避免食用鸡蛋黄，以免引起过敏反应。
脑栓塞患者日常生活中应注意规律作息，保证充足的睡眠时间，同时还要注意保持心情愉悦，避免情绪过于激动或者紧张。