病情分析：急性中耳炎患者通常不建议食用虾和鱼。由于虾和鱼属于易致敏食物，可能会加重炎症反应。
虾和鱼都含有丰富的蛋白质和其他营养成分，但同时也可能引起过敏反应。对于患有急性中耳炎的人来说，身体免疫系统处于高度活跃状态，此时摄入容易引发过敏的食物会进一步刺激免疫细胞释放各种化学物质，如组胺等，这些物质会导致血管扩张、通透性增加以及组织水肿，从而加剧耳朵内部的炎症反应，延长病程或使病情恶化。
因此，在治疗期间应避免食用虾和鱼，以免影响恢复进程。同时还要注意保持良好的饮食习惯，多喝水以促进排泄，有助于缓解症状。若出现持续高热或其他不适症状时，则应及时就医进行相应处理。