病情分析：慢性肠炎患者可以吃东西，但要选择易消化、营养丰富的食物。
慢性肠炎患者的肠道黏膜存在炎症，此时消化吸收功能较弱，因此需要选择易消化的食物以减轻肠道负担。此外，营养丰富的食物有助于促进肠道黏膜的修复和身体恢复。
在治疗期间，患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。
对于慢性肠炎患者而言，日常生活中需注意饮食调理，同时还要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。