病情分析：疤痕碰水可能增加增生的风险，特别是疤痕处于愈合阶段或患者对特定刺激物过敏时。
疤痕是皮肤损伤后的异常组织，其形成与胶原蛋白过度生长有关。当疤痕处接触水分或其他刺激物时，可能会刺激成纤维细胞，导致胶原蛋白过度生产，从而形成增生性疤痕。因此，在疤痕愈合期间，应避免接触水分，以免加重疤痕增生的风险。
此外，如果疤痕处出现红肿、疼痛等症状，可能是由于感染引起的，此时应避免接触水，并及时就医治疗，以减少疤痕增生的可能性。
在日常生活中，应注意保持疤痕部位干燥清洁，可使用透气性好的敷料覆盖，避免阳光直射，同时还要注意均衡饮食，适当摄入富含维生素C和E的食物，有助于促进伤口愈合和减少疤痕增生风险。