病情分析：早期肝硬化的患者通常是可以适量食用含硒食物的，但具体摄入量应根据患者的病情和身体状况来确定。在饮食方面，建议遵循医生的指导，并注意观察症状变化。
早期肝硬化是指肝脏组织结构发生改变，质地变硬，但是没有明显的纤维化或结节形成。此时，患者可能无明显临床表现，或者仅有轻微的症状如乏力、食欲减退等。而硒是一种重要的微量元素，在人体内参与多种代谢过程，具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基损伤，对于维持肝脏健康也有一定的帮助。因此，适当补充含硒食物对早期肝硬化是有益的。
然而，需要注意的是，过量摄入硒可能会导致中毒反应，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，由于个体差异较大，具体的摄入量需要由专业医师评估后决定。
针对早期肝硬化，除了合理膳食外，还应注意避免饮酒、保持规律作息以及定期复查。若出现不适症状应及时就医，以免延误治疗时机。