病情分析：多发性骨髓瘤患者可以适量食用红豆。
红豆含有丰富的膳食纤维、维生素B6以及铁元素等营养成分，有助于促进消化，改善贫血症状。但需注意适量摄入，避免过量引起胃肠道不适。此外，患者平时还要注意保持良好的生活习惯，适当进行体育锻炼，有利于增强身体抵抗力。
多发性骨髓瘤患者在饮食方面应以清淡易消化为主，并且需要定期复查血常规、尿液分析等检查项目，监测病情变化。
对于多发性骨髓瘤患者来说，红豆是一种适宜的食物选择，但在食用时应注意不要与富含鞣酸的食物同食，以免影响红豆中蛋白质的吸收利用。