病情分析：胃窦炎患者可以适量饮用牛奶，但不宜过量。
牛奶中含有的营养物质可以补充身体所需，有助于促进胃黏膜修复，但过量摄入可能会引起不适症状，因此需控制摄入量。
对于乳糖不耐受或过敏者，应避免饮用纯牛奶，可选择无乳糖或适合其需求的替代品。
在饮食调整过程中，建议遵循医嘱，避免刺激性食物，保持规律作息，以利于胃窦炎的恢复与管理。