病情分析：肾功能衰竭患者可以适量食用瘦肉。
瘦肉含有丰富的蛋白质，可以为身体提供必需的氨基酸，有助于维持肌肉健康。适量食用不会对肾脏造成过大的负担，也不会引起水和电解质平衡紊乱。但需注意不要过量食用，以减少潜在的不良影响。
肾功能衰竭患者在饮食方面需要遵循低盐、低脂的原则，因此应选择精瘦且脂肪含量较低的肉类，如鸡肉或鱼肉。
对于肾功能衰竭患者来说，日常生活中要注意休息，避免过度劳累，并定期监测肾功能指标，以便及时发现异常情况并采取相应措施。