病情分析：儿童患胃肠炎时，应避免食用高纤维、辛辣或油腻的食物，以及可能引起过敏反应的食物。
高纤维食物如芹菜、玉米等，可能加剧腹泻症状；辛辣食物如辣椒、生姜等，会刺激受损的胃肠道黏膜；油腻食物如炸鸡、薯条等，会加重胃肠道负担；过敏原食物如虾蟹、牛奶等，可能引发或加重胃肠炎的症状。
如果患儿有乳糖不耐受，应避免摄入含乳制品，因为这可能会导致腹胀和腹泻等症状加剧。
在治疗胃肠炎期间，家长应注意观察孩子的病情变化，调整饮食结构，并确保充足的休息以促进身体恢复。