病情分析：腮腺炎患者可以适量饮用牛奶和食用面包。
腮腺炎是腮腺的非化脓性炎症，通常由病毒或细菌感染引起。牛奶和面包均为日常饮食中的常见食物，其中牛奶富含蛋白质和钙质，而面包则提供碳水化合物和膳食纤维。这些营养物质有助于维持身体功能和免疫系统的正常运作，不会加重腮腺炎的症状。然而，如果患者对牛奶或面包过敏，则应避免食用，以防止过敏反应。
若患者对牛奶或面包中的某些成分过敏，则需避免摄入，以免引发过敏反应，加重病情。
在治疗期间，应注意保持良好的口腔卫生习惯，并遵循医生的建议进行药物治疗。