病情分析：胃肠胀气患者可以适量吃鸡蛋。
适量摄入鸡蛋不会加重胃肠负担，也不会导致胀气症状加剧。但需注意的是，若患者对蛋白质过敏，则不建议食用鸡蛋，以免诱发或加重不适症状。
胃肠胀气可能是由于吞入大量空气、乳糖不耐受等原因引起的，此时患者的消化系统可能已经处于压力状态。因此，在存在上述病因的情况下，进食鸡蛋可能会增加胃肠道负担，进一步加重胀气的症状。
对于胃肠胀气患者来说，日常生活中应避免食用易产生气体的食物，如豆类、洋葱等。同时，保持良好的饮食习惯，定时定量进餐，并细嚼慢咽，有助于减少胃肠胀气的发生。