病情分析：

人中缩短术一般可以改善嘴巴外凸。

人中缩短术是一种常见的整形手术，主要是通过切除部分人中处的皮肤，从而达到缩短人中的目的。人中缩短术主要适用于人中较长、嘴巴较突出的患者，可以在一定程度上改善嘴巴外凸的情况。人中缩短术一般可以维持较长时间，但如果操作不当，可能会导致局部出现疤痕增生的情况，从而影响美观。此外，如果患者属于瘢痕体质，进行人中缩短术后，可能会导致局部出现疤痕增生的情况，从而引起局部瘙痒、红肿、疼痛等不适症状，严重时还会影响正常的生活。因此，建议患者需要选择正规的医疗机构进行人中缩短术，以免因操作不当而出现不适症状。

进行人中缩短术后，患者需要注意保持手术部位清洁卫生，避免沾水，以免引起感染的情况。另外，在饮食上患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于促进术后身体的恢复。