病情分析：肠系膜脂肪炎患者可以适量食用鸡肉、鱼肉等易消化且营养丰富的食物。
这些食物含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，有助于维持机体正常生理功能和修复受损组织。此外，这些食物还含有一定量的不饱和脂肪酸，有助于改善血脂水平，减轻炎症反应。
在饮食调理过程中，应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃肠道负担，影响病情恢复。
对于肠系膜脂肪炎患者来说，合理的饮食管理是辅助治疗的重要环节，建议遵循医嘱调整饮食结构，并定期复查以监测病情变化。