病情分析：放射性膀胱炎患者可以适量食用牛肉，但需注意烹饪方式和摄入量。
放射性膀胱炎患者的膀胱黏膜较为敏感，而牛肉中的某些成分可能刺激膀胱，加重炎症反应。因此，患者在食用牛肉时应选择清淡的烹饪方式，如清蒸或煮汤，并控制摄入量，以减少对膀胱的刺激。此外，患者还应保持良好的饮食习惯，避免辛辣、油腻等刺激性食物，有助于缓解症状，促进康复。
对于部分对牛肉过敏的患者，则不建议食用牛肉，以免引发过敏反应，加重病情。
综上所述，放射性膀胱炎患者是否可以吃牛肉还需结合个人实际情况来判断。若无过敏史且身体状况允许，适量食用牛肉并无明显影响；但如果存在过敏史或出现不适症状，应及时就医咨询专业医生的意见，调整饮食结构，配合药物治疗，以减轻症状，促进恢复。